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自制西米露

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自制西米露
冰雪李二塘 2017-11-28

自制西米露

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制西米露做法图解1)

1.先准备一碗冰水,然后锅中煮水,煮开以后,倒入西米。

步骤二
自制西米露做法图解2)

2.转小火煮10分钟,并用勺子搅拌它,不让它沾底。

步骤三
自制西米露做法图解3)

3.煮10分钟后,将热水倒掉,用凉水冲洗,多换几次水。

步骤四
自制西米露做法图解4)

4.锅中再煮水,水开了以后,将西米倒入,再煮3分钟,跟前面的步骤一样,用勺子勺西米,不让它沾底。

步骤五
自制西米露做法图解5)

5.舀出一点西米,将它倒入冰水中,看西米中间的白点是否消失。

步骤六
自制西米露做法图解6)

6.如果是,就将所有的西米舀出,放入冰水中。

步骤七
自制西米露做法图解7)

7.将西米倒入糖水中即可。

西米煮好以后,用冰水泡,是为了口感更劲道,会更好吃哦。

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