红枣大锅饭
2017-11-28
1.切好姜蒜。
2.加入料酒、盐、姜蒜等，腌鱼半个小时。
3.锅里放油，将姜蒜和干辣椒油炸香后捞起。再将鱼放进去煎至两面有焦黄，再将姜蒜干辣椒倒回锅中，加水，酱油煮开，倒入准备好的青椒和红椒点缀。
4.大火收汁，锅里留少许汤汁。现将鱼盛出，再将汤汁调料淋在鱼身上。出锅~
1、腌鱼很重要，入味。2、姜蒜干辣椒炸香后捞起。
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