哎做菜的丹丹
2017-11-28
1.主料：四季豆、红烧肉 辅料：植物油、盐、姜、花椒粒、辣皮子、生抽、鸡精
2.把四季豆洗净去掉头尾，切段
3.辣皮子泡泡洗净切段
4.红烧肉切薄片
5.热锅凉油，油热8成下花椒粒、辣皮子、姜爆出香味
6.下四季豆翻炒均匀
7.加盐一直煸炒到四季豆外皮起小泡泡
8.加红烧肉片翻炒2分钟
9.加生抽翻炒均匀焖2分钟
10.加鸡精翻
11.炒均匀即可
四季豆一定的炒熟透红烧肉可以换成瘦肉或者五花肉
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四季豆炒肉