菜满楼
2018-01-25
1.准备好食材
2.鲫鱼去鳞去肚去鳃，洗净，用厨房纸擦干水分.
3.锅里油热，放入鲫鱼
4.两面煎透，加料酒焖一分钟.
5.加些清水，倒入豆浆
6.加姜片，葱结，大火煮开，
7.小火30-40分钟.最后掀开锅盖，用大火煮几分钟.
8.加盐，胡椒粉调味.撒些葱花即可.
1.豆浆很容易溢出来，所以要用小火炖.2.最后掀开锅盖，用大火煮几分钟，这样鱼汤比较浓郁.
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