1.普通后油法把面团揉成薄膜状态。
2.一次发酵1个小时,成2倍大,
3.分成3小份,擀开,再卷起来。
4.放入吐司模里,在烤箱里进行二次发酵50分钟。
5.发酵好的面团。
6.盖上盖子。
7.放入烤箱下层,180度烤45分钟。
8.出炉倒扣,吐司就做好了。
1.时间温度的还是要自已摸索,我的的偏低,所以时间长了些。2想做成山形的就不要上盖子,
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