好菜冰雪季
2017-11-29
1.银耳提早十分钟泡发，洗净，将黄色根部煎掉后入锅煮，本人为简便，直接用高压锅压的，这样快出胶。
2.莲子，百合泡水洗净，待高压锅压一段时间后减压，再放入莲子、百合和冰糖
3.枸杞洗净后，待银耳出胶质，莲子变粉后，放入枸杞，水滚后即可关火，本人不提倡枸杞提早放入，易变酸变形。
4.银耳莲子百合枸杞汤出锅了。（这次的银耳买的不怎么靓哦。）
喜欢银耳软软的，那就要多煮几十分钟哦。待其出胶质，据说营养更好呢。
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