1.葱姜蒜洗净备用
2.姜拍碎,葱切段,蒜切片备用
3.鱼洗净划刀后备用
4.油锅烧热下入鱼煎至两面焦黄
5.加入葱姜蒜
6.加入酱油
7.加入盐和白糖
8.加入大料
9.加入水
10.准备出锅
11.出锅装盘
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