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美味炖鸭子

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美味炖鸭子

美味炖鸭子

准备时间:0分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味炖鸭子做法图解1)

1.鸭子一只,杀白、去内脏、洗净。

步骤二
美味炖鸭子做法图解2)

2.将鸭子放在锅中,焯水,这是为了除去鸭子的骚味。

步骤三
美味炖鸭子做法图解3)

3.焯水后的鸭子重新洗净,然后锅内放水,要多一点,基本淹没鸭子,煮开。

步骤四
美味炖鸭子做法图解4)

4.放入葱姜辣椒,小葱、酱油,还要适量加点色拉油。

步骤五
美味炖鸭子做法图解5)

5.这时候要转小火,最小的火,慢慢炖煮,这样大概要三个小时,直至鸭子酥烂。

步骤六
美味炖鸭子做法图解6)

6.三个小时过去后,鸭子成了这样的了。

步骤七
美味炖鸭子做法图解7)

7.最后稍稍开大点火,收干汁水。

做这个鸭子,不能着急,一定要小火慢慢的炖,切记。

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