1.鸡蛋打入大碗中,搅散。
2.加水一小碗半、加盐搅匀。
3.上屉蒸15分钟.
4.肉切末。
5.芹菜切末。
6.炒锅放少许底油烧热,放肉末煸香,加五香粉、葱末、海鲜酱油,再加芹菜末煸炒。
7.加水半小碗,用水淀粉勾薄芡。
8.浇在蒸好的蛋羹上撒香菜末即可。
蒸蛋时间不要过长。
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