1.切掉秋葵的末端,绒毛洗干净,烧开水,放秋葵焯一下,加小量食用油,断生就捞起
2.蒜,姜洗干净,切成蓉,备用
3.锅放食用油,放入姜蓉,蒜蓉,生抽,老醋,调成汁
4.把汤汁淋在秋葵上即可
5.试味,咸可加小许白糖调味
秋葵要先灼水
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