老方小鱼
2017-12-04
1.自种的黄瓜两条。
2.黄瓜去除头尾，用刀拍松。
3.拍松后的黄瓜，切成两寸左右的长度。
4.再改刀成条，放入碗内，加入盐。
5.加入鸡精。
6.加入生抽。
7.加入香醋。
8.加入香油。
9.加入切碎的姜、蒜和辣椒干，（辣椒干可用辣椒粉代替）
10.拌均后撒上葱花，腌半小时左右就入味了。
切菜的菜板和刀用开水烫一下。
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