婉儿厨房 2018-08-07

主料

• 米饭200
• 鲜虾150

辅料

• 玉米粒50
• 火腿丁适量
• 小葱适量
• 色拉油适量
• 盐适量

步骤一

1.将鲜虾首尾分开，身子去壳后放着待用。虾头不丢弃，用它熬出虾油。 将虾头放在油锅中熬，一边用锅铲挤压，压出虾头中的黄。

步骤二

2.熬出来的虾油是这样的，看有这么多呢。

步骤三

3.事先将火腿丁炒熟备用。

步骤四

4.将米饭打碎后，放在虾油中翻炒。

步骤五

5.米饭中加入玉米粒、去壳的虾仁、炒熟的火腿丁一起翻炒。

步骤六

6.最后加上盐、葱花翻炒一会，起锅。

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