梅子煮酒
2017-11-28
1. 鲫鱼洗净用盐和料酒腌一会
2.豆腐洗净切小块
3.葱切段，姜切片
4.平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入
5.煎至两面呈金黄色
6.将鲫鱼推一边，加入葱段、姜片
7. 加入适量水
8.大火烧开后转中小火煮30分钟左右
9.炖至汤色变白加入豆腐，调适量盐继续煮
10.煮到汤汁浓稠调入胡椒粉鸡精即可
1.鱼一定要清洗干净，里面的黑膜要弄干净2.鱼要用小火煎，一面金黄再翻面煎，不要心急
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