厨一江湖
2018-01-30
1.鸡蛋打散
2.锅中加入适量的植物油，倒入蛋液搅拌
3.加入切好的韭菜末
4.撒上适量的食盐拌匀
5.面粉中加入适量的酵母，发酵至两倍大
6.再揉成光滑的面团醒十分钟
7.切成大小一致的小剂子，擀成圆状
8.把韭菜鸡蛋放在中间
9.捏成褶皱，包成包子状
10.锅中加入适量的水，烧开后将包子放锅中蒸
11.十五分钟后关火，焖几分钟即可
开水上锅蒸；蒸好后不要立即揭锅盖。
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