肉丸子
2017-11-28
1.长豆角摘成段。
2.将豆角洗干净控干水份备用、
3.蒜切碎、姜切丝
4.猪肉切片。
5.猪肉加入一勺油、一勺酱油、一个蛋白、一小勺盐、少许胡椒粉腌制十分钟。
6.热锅放油加入蒜、姜炒香、
7.加入豆角炒熟、
8.炒熟的豆角盛起备用。
9.放少许油加入腌制好的肉快速翻炒。
10.加入炒熟的豆角翻炒均匀、加入少少水炒均即可！
11.装盘
1、肉加蛋白腌制能使肉很嫩滑2、腌肉时加了盐和酱油所以后面就没放盐了
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