1.菠萝挖空切丁,胡萝卜切丁,青椒切丁,注意不要切到手
2.鸡蛋搅拌成蛋液后,倒入蒸好冷却后的米饭中搅拌,鸡蛋浸入每粒米中,但蛋液不流动为宜。搅拌均匀后放入锅中开炒。
3.将炒好的饭盛起即可,色泽鲜艳,非常美味
4.补充说明下,炒好米饭后直接放入青椒胡萝卜继续翻炒,然后盛出即可,不用另炒
米饭要冷却之后最好,且不能软
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