麻辣小川 2018-01-25

主料

• 猪脊骨100
• 豆角适量

辅料

• 油适量
• 葱花适量
• 酱油适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 土豆1个
• 水适量
• 味素少许
• 十三香少许

步骤一

1.把脊骨用清水浸泡半个小时，然后洗净，锅里加适量的水，放入脊骨，焯除血水

步骤二

2.把豆角摘好洗净

步骤三

3.葱花切好备用

步骤四

4.把焯好的脊骨用清水冲洗干净

步骤五

5.锅里加适量的油烧热

步骤六

6.放入豆角煸炒

步骤七

7.把豆角炒至翠绿

步骤八

8.放入脊骨

步骤九

9.加入十三香和葱花和适量的酱油翻炒，

步骤十

10.炒至脊骨上色加入适量的水，和少许白糖调味

步骤十一

11.加入适量的盐

步骤十二

12.把土豆切成块放入锅里，盖上锅盖小火炖至

步骤十三

13.等锅里的汤收得差不多时，放入少许味素翻炒均匀即可出锅

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