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下酒菜卤鸡肝

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下酒菜卤鸡肝
对美味来点料 2017-12-20

下酒菜卤鸡肝

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
下酒菜卤鸡肝做法图解1)

1.鸡肝,洗净

步骤二
下酒菜卤鸡肝做法图解2)

2.放开水锅里焯一下

步骤三
下酒菜卤鸡肝做法图解3)

3.焯的时候会出很多血沫和脏东西

步骤四
下酒菜卤鸡肝做法图解4)

4.把鸡肝捞出挨个洗净

步骤五
下酒菜卤鸡肝做法图解5)

5.锅里放鸡肝,卤料包

步骤六
下酒菜卤鸡肝做法图解6)

6.在锅中放水,酱油多放

步骤七
下酒菜卤鸡肝做法图解7)

7.烧开放盐

步骤八
下酒菜卤鸡肝做法图解8)

8.煮到汤汁快没,鸡肝颜色暗红就行了

步骤九
下酒菜卤鸡肝做法图解9)

9.出锅,凉热都可以吃

这个凉热都可以吃,制作过程要不断的翻锅,让上下颜色一致

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