1.马齿苋一把
2.摘下马齿苋的叶子,洗净待用
3.锅里放适量色拉油和猪油(猪油能使口感更爽滑,多次试验得出的结论)
4.放大蒜炸一下
5.将马齿苋倒进锅中大火炒
6.不要炒太熟,太熟后起锅后就成菜糊了,在起锅前加盐调味
7.成品图
孕妇,尤其是有习惯性流产者,应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉引起腹泻、大便泄泻忌食;忌与胡椒、该粉同食;不宜与甲鱼同食,否则会导致消化不良、食物中毒等症。
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