1.牛肉切条,放油,盐,鸡精,生粉拌好,
2.河粉切好,
3.芥蓝洗净切好,分头,
4.和叶子,
5.牛肉先炒八分熟,捞起备用,
6.炒锅放油,下蒜头炒香,先把芥蓝头放下去炒,
7.再放叶子,
8.加少许水,加盐,鸡精调味,
9.把河粉放下去,
10.洒少许水在河粉上,
11.炒拌好,
12.加酱油,
13.下牛肉,翻炒好,就可以了哦~
14.成品~
牛肉不宜炒太老,单炒芥蓝的时候也不能炒太久,因为下河粉还要炒的~
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