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家常菜辣烤鱿鱼

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家常菜辣烤鱿鱼
吃不胖的瘦子 2018-02-28

家常菜辣烤鱿鱼

准备时间:120分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜辣烤鱿鱼做法图解1)

1.揭掉鱿鱼表面的黑膜;

步骤二
家常菜辣烤鱿鱼做法图解2)

2. 取出里面的软管, 去除杂物后清洗干净;

步骤三
家常菜辣烤鱿鱼做法图解3)

3. 用厨房纸巾擦干表面水份后,撒盐、白胡椒粉,挤上柠檬汁涂抹均匀,腌10分钟;

步骤四
家常菜辣烤鱿鱼做法图解4)

4. 再将辣椒酱,辣椒粉,五香粉,孜然粉,生抽,烧烤酱,糖,盐全部倒入容器中搅拌均匀, 腌制一个小时左右;

步骤五
家常菜辣烤鱿鱼做法图解5)

5.把洋葱、胡萝卜、青椒洗净后切成丝备用;

步骤六
家常菜辣烤鱿鱼做法图解6)

6. 烤盘铺上锡纸,下面铺上蔬菜丝;

步骤七
家常菜辣烤鱿鱼做法图解7)

7. 将腌好的鱿鱼放在烤盘上,再将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上;

步骤八
家常菜辣烤鱿鱼做法图解8)

8. 放入预热好的烤箱中层,180度烤12分钟左右;

步骤九
家常菜辣烤鱿鱼做法图解9)

9.烤好后取出切好装盘。

1.鱿鱼一定要处理干净,表面的黑膜一定要揭掉,里面的软管也记得取出;可以在买鱿鱼的时候,请店家帮忙处理;2.腌制一定要入味,先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味,再加入烧烤酱汁腌制;3.千万别烤的时间太久,否则会太韧,不易嚼。

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