食之韵味
2017-11-28
1.猪肉切片，然后加入适量蚝油，淀粉搅拌一下。
2.生菜放入锅中加适量水焯烫一下。
3.焯烫好的生菜捞出，放入盆中。
4.锅中热油爆香姜丝蒜米，加入一勺辣椒酱炒香。
5.加入切片的土豆翻炒。
6.加入适量开水。
7.加一袋浓汤宝入锅中。
8.待锅中的汤煮开把锅开小火，然后一片片把肉片放入锅中。
9.把所有的肉片都摆入锅中。
10.开大火煮两三分钟，至猪肉熟透。
11.把锅内的肉和汤都倒入盆内。
12.在肉上面均匀的撒适量干辣椒段和花椒。
13.锅烧适量热油，均匀的浇在辣椒上面即可。
肉要全部放入锅中再开大火煮，也不要煮太久，熟了即可，煮太久肉都嚼不动的了。
水煮肉片