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蛋白糖

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蛋白糖
婉儿厨房 2017-04-20

蛋白糖

蛋白糖,运用鸡蛋,奶粉等制成,原料简单且制作方便。蛋白糖入口即化,是儿童食用的绝好零食。此外,蛋白糖中含有较高的蛋白质,对儿童身体发育有很大的好处,是妈妈们的法宝。对于烘焙爱好者,制作这样甜蜜美味的食物也是一种享受。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
蛋白糖做法图解1)

1.准备好所有材料

步骤二
蛋白糖做法图解2)

2.蛋清蛋黄分离

步骤三
蛋白糖做法图解3)

3.蛋白加白糖

步骤四
蛋白糖做法图解4)

4.蛋白打发

步骤五
蛋白糖做法图解5)

5.打发后加入奶粉和玉米淀粉

步骤六
蛋白糖做法图解6)

6.烤盘里放入一张锡纸,抹一层油

步骤七
蛋白糖做法图解7)

7.搅拌均匀

步骤八
蛋白糖做法图解8)

8.装入裱花袋

步骤九
蛋白糖做法图解9)

9.挤出蛋白糖

步骤十
蛋白糖做法图解10)

10.放入预热好的烤箱

步骤十一
蛋白糖做法图解11)

11.我是长帝52L大容量烤箱,120度烤了2个小时

温度要低,时间要久。还要不时的看着别焦了考好后,晾凉,放入袋子里封口保存,不然很容易受潮。

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