居然小星馆
2017-12-22
1.准备好材料
2.在面粉中加入3克盐
3.再加入3克酵母
4.将盐和酵母还有面粉搅拌均匀
5.一点点地加入清水
6.搅拌均匀
7.搅拌好的面团有点点粘手
8.此时盖上保鲜膜，并且用牙签扎一些小孔，把面团放进冰箱里冷藏十小时以上
9.冷藏后的面团发酵至两倍大
10.准备20克高筋面粉
11.取一部分均匀地洒在案板上
12.面团也洒上高筋面粉
13.用手快速地将表面拉紧收向底部，放进案板上静置40分钟
14.烤盘加入开水300g放进烤箱里
15.上面放上烤架
16.关上烤箱门220度预热烤箱烤10分钟
17.面团放进烤盘里，表面筛入高筋面粉
18.200度烤30分钟
发酵好的面团拿出来不用揉，四周沾粉快速将表面拉紧收向底部即可
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，…
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
快手面包