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酱油鸭

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酱油鸭
吃货本质 2018-01-02

酱油鸭

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
酱油鸭做法图解1)

1.鸭子洗净沥干水,放点盐摸鸭子。

步骤二
酱油鸭做法图解2)

2.油、酱油、糖、沙姜八角、料酒备用。

步骤三
酱油鸭做法图解3)

3.把配料倒入鸭子腌制几分钟。

步骤四
酱油鸭做法图解4)

4.将鸭子配料倒入锅开大火煮滚、翻另一面继续煮滚、然后转小火煮1小时左右。

步骤五
酱油鸭做法图解5)

5.起锅。

步骤六
酱油鸭做法图解6)

6.装盘。

酱油鸭要用小火慢慢煮,大火容易煮糊。

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