小乖爱下厨
2017-01-27
1.虾去头。葱姜蒜红椒切段，适量花椒。
2.西兰花切小块后盐水浸泡10分钟，然后用热水淖两分钟捞出。
3.油烧至六成热，加入葱姜蒜花椒辣椒。
4.加入基围虾翻炒。
5.加入西兰花翻炒，加入适量蚝油、生抽即可。
草虾很容易熟，所以西兰花事先用热水淖熟，这样虾不会因为时间过长而失去水分和弹性。
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