1.丝瓜备好
2.丝瓜去皮洗净
3.丝瓜切块
4.肥肉切片
5.热锅放入肥肉翻炒出油后放入蒜末炒香
6.再倒入丝瓜翻炒
7.放少许盐翻炒
8.倒入少许清水翻炒盖盖焖至熟透
9.丝瓜熟透后放盐调味
10.放少许味精翻炒均匀即可
加水之前撒些许盐可以腌出丝瓜本身的水分
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