亿个吃货
2018-01-18
1.准备好材料洗净
2.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，切片，撒点盐腌制一下
3.腌好的苦瓜，用手把苦瓜汁抓出来，苦味就去掉了，然后把苦瓜片洗干净沥干，准备下锅
4.辣椒大蒜切碎
5.苦瓜下锅，翻炒片刻
6.腊肠爆香
7.倒入苦瓜翻炒片刻
8.完成
苦瓜选择颜色嫩绿的苦味会比较柔和，如果在去籽时刮净内壁白壤儿也可以进一步的去除苦味；撒点盐腌制一下，用手把苦瓜汁抓出来，苦味就去掉了
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