咖妃咖啡
2017-11-28
1.高筋面粉加入盐和酵母。
2.慢慢加入水，用刮刀拌匀到无干粉状。
3.盖保鲜膜，用牙签扎上十几个孔，放冰箱冷藏十个小时以上。
4.烤盘上筛入高粉，倒入发好的面团，面团上洒上高粉。
5.面团分成三份，收紧底部，表面洒上高粉，放入烤箱静置40分钟（不用插电）。
6.烤箱底层放一个烤盘，倒入300g开水。200℃预热10分钟，放入烤盘，220℃中层上下火30分钟。
单独准备20克高粉，筛在烤盘和面包上。
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