臭吃货的小屋
2017-11-28
1.茄子洗干净。
2.切连刀
3.瘦肉剁馅，加葱姜、料酒、味极鲜，酱油、十三香、盐调匀。
4.茄子用盐淹一下。
5.把肉馅包在茄子中间。
6.全部包好。
7.上蒸锅蒸20分钟。
8.蒸熟的茄盒。
9.摆放在盘中。
10.蒸茄子滤出的汁水，加酱油、味极鲜、香油、耗油淀粉调成芡汁。
11.锅里放底油，勾芡。
12.倒入盘中，撒上碎香菜。
如果不喜欢猪肉，也可以用牛肉或其它的肉代替，我挣了二十分钟有点烂，十五分钟就差不多了，因为在肉馅中已经放入一部分调料了，勾芡的时候不需要放很多了。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养…
