龙卷风中的小菜 2017-12-13

主料

• 鲜牛奶100ML
• 食用油80ML
• 鸡蛋6颗
• 蛋糕粉适量

辅料

• 白砂糖适量
• 红枣10颗

步骤一

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄打散，放入牛奶，食用油，少量白砂糖搅拌均匀

步骤二

2.加入蛋糕粉，搅拌均匀，稍微浓稠一些，加入红枣碎屑，搅匀

步骤三

3.蛋清用电动打蛋器打发，分三次加入白砂糖，直到有明显阻力。白色霜状物能够立起来不倒

步骤四

4.蛋清分三次加入搅好的蛋糕粉中，搅拌均匀

步骤五

5.浆料放入模具中，烤10min左右

步骤六

6.枣香味十足的蛋糕好了

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