紫薯泡菜屋 2017-11-28

主料

• 蒜子两颗
• 料酒小勺
• 北豆腐七块
• 醋一小勺
• 盐一小勺
• 葱适量
• 肉末200
• 老抽半勺

辅料

• 香油几滴

步骤一

1.把所有调料混在一起，腌肉，大概半个小时左右，捡出葱料，家里人不吃姜，本来应该放些姜片的！

步骤二

2.刷油，煎豆腐！

步骤三

3.煎好的豆腐！

步骤四

4.放肉末，油锅炸香，我喜欢剁辣椒，就放了些，也可不放，翻炒，放几颗鸡精，倒半碗水，焖至水半干！

步骤五

5.撒葱花，拌匀！收汁，起锅！

步骤六

6.摆盘！

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