一晚清粥
2017-11-28
1.素鸡两个，超市里买的。
2.把素鸡切成0.5CM的薄片，两面都炸到金黄色。锅里油烧热后放入素鸡炸，然后要翻面，要多翻几次面，不要与锅粘住。要小火来炸，火大了，很容易焦掉哦，焦掉了，等下红烧就不会膨胀并大了，而且口感也会并硬哦！
3.炸好了的素鸡放入锅中红烧。烧开后，起锅前两分钟放入细沙糖，这样就会很好吃哦
炸是这个菜的关键哦，一定要小火，要炸均匀，然后再放水红烧。
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素鸡