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自制茄汁土豆泥

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自制茄汁土豆泥
香菜美味 2018-02-14

自制茄汁土豆泥

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制茄汁土豆泥做法图解1)

1.土豆去皮,切成薄片。

步骤二
自制茄汁土豆泥做法图解2)

2.把土豆片放在蒸锅蒸至用筷子可以轻松穿透土豆块。

步骤三
自制茄汁土豆泥做法图解3)

3.取出蒸好的土豆,放入适量盐。

步骤四
自制茄汁土豆泥做法图解4)

4.放入少量黑胡椒粉。

步骤五
自制茄汁土豆泥做法图解5)

5.用勺子将土豆压成土豆泥并拌均匀。

步骤六
自制茄汁土豆泥做法图解6)

6.将做好的土豆泥做成自己喜欢的形状。

步骤七
自制茄汁土豆泥做法图解7)

7.在土豆泥上放入番茄酱,再点缀一下即可。

土豆切成薄片可以节省蒸制时间。调料根据个人喜好而定。

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