蒲食神
2017-12-13
1.面粉20g+100g清水，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状
2.把汤种、鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、奶粉、玉米油、酵母依次放入面包桶里,揉面20分钟
3.加 盐 ，继续揉面20分钟即可
4.醒发
5.滚圆 排气，饧15分钟
6.揪成小剂
7.擀成长条形，沿一侧卷起
8.抻长~对折~拧成麻花状
9.做成图中的造型，放在铺有油纸的烤盘上
10.放到烤箱中进行二次醒发，（里面放一碗开水）~刷蛋液~撒芝麻
11.烤箱设置170度~中层~20分钟
无
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