爱吃de瘦瘦
2017-01-09
1.蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；
2.肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
3.锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；
4.锅中油热后，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；
5.放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精，酱油调味即可。
我喜欢把蒜台炒的老点，这样入味。。所以最后翻炒的时间视大家情况而定。
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蒜苔炒肉