食面埋伏
2017-03-28
1.白豆干稍稍清理，沥干水分。
2.取霉菜卤一碗，待用。
3.将白豆干放入霉菜卤中，浸泡两三个小时。
4.浸泡完毕的白豆干，捞出； 起油锅，油适当放多点，放入浸泡完毕的白豆干，炸，至金黄色即可。
浸泡后的臭豆腐要沥干水分，否则，炸的时候会油末四溅。
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