1.把西红柿切成厚片。
2.把葱切碎备用。
3.把鸡蛋掰入碗中打散。
4.锅内倒油,烧至七成热。
5.倒入鸡蛋液煎。
6.把鸡蛋煎好切成块盛入碗中待用。
7.另起油锅,放入葱花爆香。
8.再倒入西红柿翻炒。
9.倒入花椒面。
10.放入精盐。
11.倒入煎好的鸡蛋,调至大火,一同翻炒。
12.把炒好的菜盛入盘中,一道味道鲜美又开胃的菜做好了。
西红柿不易炒的时间过长,否则会影响味道和口感。
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