菠萝炖排骨
2017-11-28
1.备豆角和茄子，
2.茄子切条，豆角切段。
3.切点蒜米和米椒，
4.先将茄子用清水冲洗两遍，泡去涩味。
5.沥水，
6.热锅热油放进茄子，
7.用油焖软，
8.再放进豆角，
9.用油焖软，
10.倒出多余的油，放进蒜和米椒炒香。
11.再倒进过好油的豆角和茄子，
12.炒匀，
13.放点盐入味，
14.翻炒均匀，
15.淋上生抽，
16.炒匀出锅。
先分别将茄子和豆角用油焖软。
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