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蒸比目鱼

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蒸比目鱼
恩泽的小厨房 2017-01-28

蒸比目鱼

蒸鱼是非常简单的,和蒸比目鱼相似的还有蒸鲤鱼,蒸回鱼等等,蒸鱼能够很好的保护好鱼身上的营养成分,可以根据自己口味,加一些豆瓣酱等等,如果有自制辣椒酱就更美味了。在最后摆盘的时候,加一点西兰花,赏心悦目。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
蒸比目鱼做法图解1)

1.鱼身洗净后放入盘中,放入适量的料酒和生姜。

步骤二
蒸比目鱼做法图解2)

2.上锅蒸15分钟。

步骤三
蒸比目鱼做法图解3)

3.倒掉蒸的料汁,只剩下鱼肉。

步骤四
蒸比目鱼做法图解4)

4.油烧热后淋入鱼身上,淋入豆豉油即可食用。

步骤五
蒸比目鱼做法图解5)

5.蘸料吃起来特别鲜嫩!

蒸过的料汁全部倒掉,鱼肉才不腥。

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