1.各种食材切丁
2.锅中倒少许油,加入鸡肉丁,翻炒
3.再加入蔬菜丁,加少许盐,酱油,胡椒粉。
4.番茄酱汁:一个番茄弄成汁,这个过程可以任意发挥~
5.再倒入番茄酱,然后倒入锅中加热
6.将酱汁倒入炒好的各种丁中,拌匀。
7.拌匀后,再加入干米饭(干的好吃!)搅拌
8.蛋中加点水,打散。平底锅内抹一层油,倒入蛋液,翻转平底锅,使它变成这样子。切记所有的过程都是中小火的哟~不然蛋屁要糊了。
9.等到蛋皮周围干了,加入饭,放在蛋皮一边,小心将另一边蛋皮卷起盖在饭上。
10.盛入盘中。
11.在蛋包饭上挤上番茄酱。大功告成
蛋里面可以加入一点水,这样一个蛋也可以变得很大~
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