1.花生仁,挑去不好的
2.开小火,锅内放个150克盐,我这是以前炒过花生米剩下的,还能再用
3.倒入花生米,不停翻炒,千万别走神,焦就在一念间
4.炒至花生仁开始变色,掉皮,有香味就差不多了,关火,余热都能持续10分钟
5.用带孔的勺子盛出花生放凉
6.冷却后可装琉璃瓶里,吃的时候再撒上适量细盐即可
要小火,大约15分钟就行了
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