豆子鸡爪
2017-11-28
1.准备好材料。。现将黄油融化，加入少许糖和分离了的蛋黄。拌匀后加入牛奶，最后分三次加入筛好的低粉。（上下拌）
2.接下来就是打蛋白了！先加入一点白醋（容易起泡）按照一个方向顺圈打，打成鱼眼泡时加入一部分糖。
3.打成这样再加入糖。
4.打成这样（干性泡发）就成功了！！！
5.加入蛋白后，上下拌匀。
6.倒入模具中，打6分钟即。可
1.一定要做到无水。
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