心灵手巧的煮饭妹
2017-11-29
1.去鳞净膛华子鱼
2.放入料酒、白胡椒粉、盐、生姜汁
3.抓匀腌制15分钟
4.将鱼码入盘中
5.将鱼放入蒸锅，上汽蒸5、6分钟取出
6.倒出多余的汤汁，淋上蒸鱼豉油，码上葱姜丝和红椒丝，浇上热油。
1、华子鱼腥味较重，腌制时要多放白胡椒粉、料酒，同时我又放了姜汁。2、因华子鱼个头较小，故蒸的时间不要过长。
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清蒸华子鱼