天天来饭馆 2018-01-03

主料

• 华子鱼2条

辅料

• 姜适量
• 花椒适量
• 蒸鱼豉油适量
• 红辣椒适量
• 葱适量
• 盐适量
• 油适量

步骤一

1.准备好华子鱼，我的鱼来的时候就是已经净膛的，我又清洗了一下

步骤二

2.切好葱姜丝备用

步骤三

3.华子鱼切开，背部不要切断

步骤四

4.加入葱姜丝和花椒

步骤五

5.加一大勺料酒

步骤六

6.加适量盐用手按摩，抓匀，腌制30分钟

步骤七

7.时间到，控出汤汁，在撒上葱姜丝，上锅蒸10分钟

步骤八

8.蒸好的鱼控出汁水

步骤九

9.淋入蒸鱼豉油

步骤十

10.码上葱姜丝和红辣椒圈

步骤十一

11.勺子里加适量油和花椒，烧制冒烟

步骤十二

12.淋在鱼身上即可

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