臭吃货的小屋 2017-11-28

主料

• 拉皮200
• 黄瓜100
• 瘦猪肉50

辅料

• 香油适量
• 海鲜酱油适量
• 醋适量
• 辣椒油适量
• 香菜少许
• 红辣椒少许
• 芝麻少许
• 大蒜少许
• 植物油少许
• 盐适量
• 白糖适量

步骤一

1.拉皮抛入水中，完全打开

步骤二

2.叠一下切成条

步骤三

3.黄瓜洗净切丝

步骤四

4.切好的黄瓜丝铺在盘子底部

步骤五

5.放上切好的拉皮

步骤六

6.取一个碗调汁，海鲜酱油、白糖、醋比例1：1：1，加入适当盐少许大蒜碎、香油，辣椒油依个人口味添加，把汁调匀

步骤七

7.瘦肉切成丝

步骤八

8.炒锅内少许油，下入切好的肉丝

步骤九

9.加入酱油翻炒至熟

步骤十

10.把炒好的肉丝放在拉皮上

步骤十一

11.淋上调好的汁

步骤十二

12.加上香菜辣椒撒上芝麻即可

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