家有好菜欢乐多
2018-01-27
1.主辅料： 小油菜、蒜。
2. 把油菜摘洗干净。
3. 把蒜切大粒。
4. 热油，放入蒜粒炒香。
5. 放入油菜。
6.旺火翻炒。
7. 加盐调味。
8. 继续炒匀。
9. 炒制到油菜稍稍塌秧，即可关火
10. 出锅装盘，即可上桌食用。
1、烹制这种青菜，讲究的是脆嫩的口感，一定要旺火快炒。2、一般不宜放生抽酱油。
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