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DIY美食-水煮鱼

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DIY美食-水煮鱼
活着就要吃 2017-11-28

DIY美食-水煮鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
DIY美食-水煮鱼做法图解1)

1.草鱼去鳞,清理内脏,切条

步骤二
DIY美食-水煮鱼做法图解2)

2.所有辅料洗净,黄瓜拍碎切小段,生姜、大蒜切片,辣椒、葱切段

步骤三
DIY美食-水煮鱼做法图解3)

3.热锅下油,将所有辅料倒入锅中爆香,(除葱外)加盐调入味,然后起锅装盘待用

步骤四
DIY美食-水煮鱼做法图解4)

4.另起一锅,热锅下油,把鱼肉与生姜倒入锅中爆一分钟

步骤五
DIY美食-水煮鱼做法图解5)

5.加盐、酱油翻炒均匀

步骤六
DIY美食-水煮鱼做法图解6)

6.加水浸过鱼肉

步骤七
DIY美食-水煮鱼做法图解7)

7.待鱼汤变白,放点鸡精调鲜

步骤八
DIY美食-水煮鱼做法图解8)

8.装盘,留一部分汤汁,倒入炒好的辅料,撒上葱段

步骤九
DIY美食-水煮鱼做法图解9)

9.把剩余的汤汁淋上即可

先爆香一下鱼肉,煮出来的鱼肉更美味哦

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