笨笨小厨
2017-11-28
1.面粉放入面盆烫一半，然后加适量凉水和成柔软的面团，盖盖醒发半小时
2.炒锅烧热，倒一些油和面粉，炒熟作为油酥
3.油酥盛出备用
4.醒好的面团稍揉匀
5.分成四份
6.取一份擀成长方形薄片
7.抹一层油酥，撒上五香粉和盐
8.用刀切成宽约1厘米的条，两边留1厘米左右别切断
9.从下向上卷起来
10.从左往右边抻边卷成圆饼
11.擀成一指厚的饼坯
12.电饼铛加热后，倒少许油，下入饼坯，上面刷一点油，盖盖烙至两面金黄，用铲子把饼推挤松散
13.盛盘上桌，外层酥脆，里面香软，很好吃
1、卷饼坯时一边抻长一边卷，饼做好后丝会更细更多2、饼烙好后，趁热推挤松散
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