美味厨艺 2018-03-06

主料

• 鸡蛋120
• 银鱼200
• 青瓜100

辅料

• 料酒适量
• 油适量
• 生抽适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 蒜头适量
• 小葱适量

步骤一

1.姜蒜切粒，小葱切末。

步骤二

2.青瓜切丝。

步骤三

3.打两个鸡蛋，先打散，加入青瓜丝，姜蒜，银鱼。

步骤四

4.加入生抽，料酒，盐充分的拌匀。

步骤五

5.锅内烧热油，放入银鱼蛋糊摊平，两面都摊上。

步骤六

6.最后用铲子切小块即可。

步骤七

7.上菜了！

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